Hirnleistung durch Low-Carb-Ernährung nicht beeinträchtigt

Hirnleistung durch Low-Carb-Ernährung nicht beeinträchtigt

Obgleich die Erfahrungen mit Epilepsie-Patienten unter einer sehr streng kohlenhydrat- reduzierten (ketogenen) Diät zeigen, dass diese Kost die Hirnfunktion positiv beeinflussen kann, wird als Argument gegen kohlenhydratreduzierte Diäten zum Abnehmen gelegentlich vorgebracht, sie würden die kognitive Leistungsfähigkeit beeinträchtigen.

Gesicherte Erkenntnis bis jetzt:

• Die Ernährung beeinflusst den Blutzuckerspiegel, der wiederum die kognitiven Fähigkeiten beeinflusst.
• Ketogene Diäten können sich günstig auf die Hirnfunktion auswirken.
• Kohlenhydratreduzierte Kostformen beeinflussen Körpergewicht und Risikomarker für Herz-Kreislauf-Erkrankungen positiv. Ihr Einfluss auf die kognitiven Fähigkeiten ist unzureichend untersucht.
  

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Anlass dieser Meldung

Vereinzelte Studien weisen darauf hin, dass gewisse Diätpraktiken die Gedächtnisleistung, die Reaktionsgeschwindigkeit und die Aufmerksamkeit beeinträchtigen können. Andere Studien fanden keine oder gegenteilige Effekte, sodass die Datenlage unklar ist. Die vorliegende Studie verglich daher die Auswirkungen zweier Diäten mit unterschiedlicher Nährstoffrelation.

Studiendesign

Studienart: randomisierte Interventionsstudie zum Vergleich der Effekte zweier Diäten auf die kognitiven Funktionen adipöser Erwachsener während einer Gewichtsreduktion

Intervention: kohlenhydratreduzierte Atkins-Diät ohne Kalorienrestriktion vs. kalorienreduzierte Reduktionskost (1.200–1.800 kcal/Tag) mit 30 % Fett-, 15 % Eiweiß- und 55 % Kohlenhydratkalorien, 4 verschiedene PC-gestützte Tests der kognitiven Fähigkeiten vor sowie nach 1, 4, 12 und 24 Wochen mit der jeweiligen Diät

Probanden: 47 Männer und Frauen, Alter i. D. 47,4 Jahre, BMI i. D. 35,3

Quelle: Makris, A et al.: Nutrition & Diabetes 2013;3:e89

Ergebnisse: Bei gleicher Gewichtsabnahme in den Diätgruppen verbesserten sich auch die Ergebnisse des sogenannten Farben-Stroop-Tests in beiden Gruppen gleichermaßen. Bei den anderen drei Testverfahren zeigten sich keine Veränderungen im Studienverlauf.

► Diese Studie zeigt, dass auch Kostformen mit deutlich reduzierter Kohlenhydrat- zufuhr die kognitiven Fähigkeiten nicht beeinträchtigen. Damit fällt ein weiteres Vorurteil gegen Low-Carb-Kostformen wie LOGI!

USA, 2012: Gründung von “NuSI” (Nutrition Science Initiative), um Ernährungsempfehlungen endlich auf eine wissenschaftliche Basis zu stellen. Dies tut auch in Deutschland Not!

Mit freundlicher Genehmigung des systemed Verlags

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