Chia-Pudding mit heißen Himbeeren
Copyright: Yvonne Maaßen
Chia-Pudding besteht aus gequollen Chia Samen und ist eine sättigende Nährstoffbombe.
Chia-Samen sind reich an:
- Omega-3-Fettsäuren
- Magnesium und Kalzium
- Vitamin E
- Ballaststoffen
Nährwert pro Portion:
262 kcal, 23 g KH, 10 g Eiweiß, 9 g Fett und 14 g Ballaststoffe
Zutaten für 2 Portionen:
120 ml Wasser
120 ml Milch
3 EL Chia Samen
200 g gefrorene Himbeeren
2-3 Tl Xucker (alternativ kann auch ein anderes Süßungsmittel verwendet werden)
Zimt
Bourbon Vanille
Zubereitung:
1. Der Chia Pudding wird abends ansetzten. Dazu Milch, Wasser, Chia Samen, Zimt und Vanille eine Schüssel füllen und vermengen.
TIPP: Die Grundmasse kann auch für mehrere Tage vorbereitet werden, da sie sich im Kühlschrank ca. 3-4 Tage hält. Die Grundmasse besteht immer aus einem Verhältnis von 1:6 (Chia Samen : Flüssigkeit)
2. Der Chia Pudding wird nun in den Kühlschrank gestellt und sollte nach 5-10 Minuten einmal kräftig umgerührt werden.
3. Zum Frühstück die gewünschte Menge in eine Schüssel füllen.
4. Die gefrorenen Himbeeren mit dem Xucker vermischen und entweder auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen.
5. Anschließend die Himbeeren auf den Chia Pudding füllen.
Vielen Dank an Yvonne Maaßen für das leckere Rezept. Weitere Rezepte finden Sie hier.
Möchten Sie Ihr Gewicht reduzieren aber schaffen es nicht alleine? Dann klicken Sie hier.
