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Chia-Pudding mit heißen Himbeeren

Chia Pudding

Copyright: Yvonne Maaßen

Chia-Pudding besteht aus gequollen Chia Samen und ist eine sättigende Nährstoffbombe.

Chia-Samen sind reich an:

  • Omega-3-Fettsäuren
  • Magnesium und Kalzium
  • Vitamin E
  • Ballaststoffen

Nährwert pro Portion:
262 kcal, 23 g KH, 10 g Eiweiß, 9 g Fett und 14 g Ballaststoffe
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Neue Ernährungsempfehlung in Schweden: Low Carb mit niedrigem Glykämischem Index

Schweden als Vorreiter-Nation?

Im Kampf gegen das hohe Vorkommen von Übergewicht und dessen Folgeerkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hat Schweden nun als erste westliche Nation seine Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Basierend auf einer Auswertung von 16000 Studien im Bereich “Ernährung und Übergewicht” lautet die neue Empfehlung:

Low Carb und niedriger glykämischer Index

Quelle: shutterstock.com

Quelle: shutterstock.com

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