Zunahme durch Almased?

Hallo Herr Scholz,

ich habe (fast) alle Ihre Tipps, in Bezug auf Ernährung und Laufen, befolgt. Bald beginne ich auch ein Fitnesstraining im Studio nach Ihrer Anweisung. Als “Eiweißshake” kaufte ich mir “Almased” in der Apotheke. Ich habe davon allerdings zugenommen, warum ist das so?
Außerdem sagten Bekannte zu mir, dass Nüsse und Bananen zu viele Kalorien hätten. Stimmt das?

Ich bin momentan total frustriert und weiß nicht mehr so richtig weiter! Ich hoffe, Sie können mir helfen.

Gruß

Christina

Hallo Christina!

Da Almased ein Shake zum Mahlzeitenersatz ist, enthält es für Ihre Zwecke zu viele Kohlenhydrate. Ich würde es daher eher als Weight Gainer statt als Eiweißpulver bezeichnen. Denken Sie daran, dass zu viele Kohlenhydrate den Fettabbau, auf Grund der damit verbundenen Insulinausschüttung, erschweren. Beachten Sie beim Kauf eines Eiweißpulvers, dass es wenig Kohlenhydrate – ca. 6 g auf 100 g – und um die 80 g Eiweiß auf 100 g enthält. Das ist bei den meisten Milcheiweißprodukten (Casein) gegeben.

Nun zu Ihrer Bekannten, die Ihnen sagte, dass Nüsse und Bananen zu viele Kalorien haben sollen. Sie können Nüsse und Bananen nicht miteinander vergleichen. Nüsse enthalten auf 100 g über 500 kcal, besitzen jedoch viele gesunde Fette und Eiweiß. Bananen hingegen haben auf 100 g 95 kcal, ca. 21 g Kohlenhydrate, aber es ist kaum Fett und Eiweiß enthalten. Wie Sie sehen sind  Nüsse und Bananen grundverschiedene Nahrungsmittel. Stärkehaltige Nahrungsmittel wie z. B. Haferflocken, Reis usw. enthalten auf 100 g ca. 360- 378 kcal. Sie merken, dass die Aussage Ihrer Bekannten sehr widersprüchlich ist. Sie werden bei einem Übermaß an Kalorien Gewicht zunehmen, ganz gleich, ob es sich um solche aus Eiweiß, Fetten oder Kohlenhydraten handelt und bei einem Kaloriendefizit abnehmen. Sie sollten aber auf eine gesunde Nahrungszusammensetzung achten, damit alle Stoffwechselprozesse optimal ablaufen können und Ihnen so der Fettabbau erleichtert wird. Das schließt auch gesunde Fette aus Nüssen oder Lein- und Rapsöl ein. Halten Sie sich an den von mir empfohlenen Ernährungsplan und ersetzen Sie das Almased durch ein vollwertiges Eiweißpulver. Ich würde Ihnen zu einem Mehrkomponenteneiweißpulver raten. Es versorgt Ihren Körper schnell und über einen längeren Zeitraum mit Eiweiß.

Wenn Sie bald mit dem Training im Sportstudio beginnen, so trinken Sie 45 Min. vor dem Training 30 g Eiweißpulver (in 200 ml Wasser aufgelöst) und unmittelbar direkt nach dem Training ebenfalls einen Eiweißshake, bestehend aus 30 g Eiweißpulver (in 200 ml Wasser aufgelöst). Alternativ können Sie am Abend die Mahlzeit mit dem Magerquark durch einen Eiweißshake ersetzen.

Um genau herauszufinden, wieviele Kalorien Sie im Alltag und beim Sport verbrennen, können Sie durch eine Kalorienverbrauchsmessung herausfinden. Anhand dieser Werte können Sie Ihre Ernährung genau an die täglich wechselnden Bedingungen anpassen, so dass einer erfolgreichen Gewichtsreduktion nichts mehr im Weg steht.

Gruß

Andreas Scholz