Zusätzlich zu Herz-Kreislauf-Medikament: Strenge Low-Carb-Diät senkt Risikofaktoren

Zusätzlich zu Herz-Kreislauf-Medikament (Statin) – Strenge Low-Carb-Diät senkt weitere Risikofaktoren

Statine gehören zu den am meisten verordneten Medikamenten weltweit: Sie senken das LDL-Cholesterin und diverse Entzündungsmarker und verbessern die Funktion der Gefäßinnenwand. Ob eine kohlenhydratreduzierte Ernährung Patienten, die bereits ein Statin und eine herkömmliche Mischkost einnehmen, zusätzlich nützt, ist bislang nicht untersucht.

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Gesicherte Erkenntnis bis jetzt:

• Kohlenhydratreduzierte Kostformen senken u. a. die Herz-Kreislauf-Risikofaktoren hohe Triglyzeride, niedriges HDL-Cholesterin und kleine, dichte LDL, Insulinresistenz und hoher Blutdruck.
• Wie Statine können auch kohlenhydratreduzierte Diäten das Entzündungsgeschehen mindern und die Funktion der Gefäßinnenwände verbessern.

Anlass dieser Meldung

Eine Studie, bei der sich interessierte Patienten aus Hausarztpraxen, die mithilfe eines Statins ihr LDL-Cholesterin stabil unter 130 mg/dl gesenkt hatten, einer stark kohlenhydratreduzierten (ketogenen) Diät unterzogen. Die Kohlenhydrate sollten maximal 50 g oder 10 % der täglichen Energiezufuhr ausmachen.

Studiendesign:

Studienart: ad libitum Diät-Intervention

Datenerhebung: Wiegen, Blutanalysen sowie Messung des Blutflusses im Unterarm per Ultraschall und venöser Blutvolumenänderung jeweils zu Studienbeginn, nach 3 und 6 Wochen 4 fünftägige Ernährungsprotokolle, PC-gestützte Nährwertanalyse, wöchentliche Ernährungsberatung, schriftliche Unterlagen

Probanden: 21 gewichtsstabile (BMI 29,5) Patienten, i. D. 59 Jahre13 Männer, 8 Frauen, Nichtraucher

Studiendauer: 6 Wochen

Quelle: Ballard, KD et al.: Nutrition Research 2013;33:905–912

Ergebnisse: Der Anteil der Kohlenhydrate sank von eingangs 46 auf 11 % der Kalorien, während der Fettanteil von 36 auf 58 % und der Proteinanteil von 17 auf 28 % anstiegen. Die tägliche Kalorienzufuhr verringerte sich – ohne konkrete Vorgaben (!) – um durchschnittlich rund 400 kcal. Blutdruck, Insulin, Triglyzeride, lösliches E-Selektin und intrazelluläres Adhäsionsmolekül 1 sanken, der maximale Blutfluss im Unterarm stieg. Sofern künftige längere Studien mit einer Kontrollgruppe diese vorläufigen Ergebnisse stützen, können deutlich kohlenhydratreduzierte Diäten auch Statinverwendern empfohlen werden, um ihr Herz-Gefäß-Risiko weiter zu senken.

► Wie LOGI basierte diese Diät auf stärkearmem Gemüse, Fleisch, Fisch, Eiern, Käse, Ölen sowie geringen Mengen Nüssen, Saaten und Beerenobst. Somit dürften auch Statinverwender durch LOGI einen zusätzlichen Nutzen erfahren!

USA, 2012: Gründung von “NuSI” (Nutrition Science Initiative), um Ernährungsempfehlungen endlich auf eine wissenschaftliche Basis zu stellen. Dies tut auch in Deutschland Not!

Mit freundlicher Genehmigung des Systemed-Verlags. Vielen Dank!

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