Frühjahrsputz für den Körper

Noch ist es kalt draußen, aber der Frühling kommt bestimmt. Bevor Sie in Ihren eigenen vier Wänden den Frühjahrsputz starten, beginnen Sie doch erst einmal mit Ihrem Körper. Sie fühlen sich schlapp und blass, sind anfällig für Infekte und möchten Ihren Stoffwechsel auf Trab bringen? Dann legen Sie doch einen oder mehrere Entlastungstage ein, um Ihren Körper zur Ruhe zu bringen! Auf Grundlage der sogenannten Detox-Diät nach Dr. Nish Joshii können Sie Ihren Körper entsäuern und entgiften sowie die körpereigenen Entgiftungs-Organe wie Nieren, Leber und Haut entlasten und den Stoffwechsel ankurbeln. „Nebenbei“ verlieren Sie etwas Gewicht, gewinnen neue Energie und schärfen Ihre Sinne für eine gesunde und naturbelassene Ernährung.

Um Ihren Körper wieder ins Gleichgewicht zu bringen, verzichten Sie an Ihren Detox-Tagen auf Nikotin und übersäuernde Lebensmittel:

• Fleisch
• Käse und Milch
• Weißmehl
• Zucker
• Alkohol
• Kaffee

Nehmen Sie an diesen Tagen besonders viel Flüssigkeit, am besten in Form von stillem Wasser und Kräutertee zu sich. Wohltuend, stoffwechselanregend und entgiftend wirken besonders die folgenden Teesorten:

• Ingwertee aus der frischen Knolle
• Brennesseltee

Sie können sich auch spezielle Teemischungen zur Entgiftung in der Apotheke zusammenstellen lassen, welche neben Kamille und Pfefferminz auch Löwenzahn, Schafgarbe oder Holunderblüten enthalten können.

Im Folgenden finden Sie zwei Tagesbeispiele, welche in Kombination durchgeführt werden sollten. Im ersten Beispiel sind vor allem Lebensmittel enthalten, welche reich an Natrium sind. Natrium hat im Körper folgende Aufgaben: Es reguliert gemeinsam mit Kalium den Flüssigkeitshaushalt außerhalb der Zellen, spielt eine Rolle bei der Übertragung von Nervenimpulsen und ist wichtig für den Säure-Basen-Haushalt.
Im zweiten Beispiel sind vor allem solche Lebensmittel enthalten, die reich an Kalium sind. Kalium  hält zusammen mit Natrium den Wasser- und Elektrolythaushalt des Körpers im Gleichgewicht, reguliert Puls und Blutdruck und übernimmt Funktionen bei der Übertragung von Nervenimpulsen sowie im Energiestoffwechsel.

Achten Sie darauf ausreichend Flüssigkeit (mindestens 2-3 L), in Form von Kräutertee und Mineralwasser, zu sich zu nehmen.

Beispieltag 1

Frühstück:
Roggenvollkornbrötchen mit Magerquark, Radieschen und Kresse
Karottensaft

Snack:
1 Apfel

Mittagessen:
Alternative 1:
Reispfanne mit grünen Bohnen, Paprika und Kichererbsen in Tomatenmark und Tabasco
Alternative 2:
Tomaten mit Paprikareis, siehe stoffwechselaktives Kochbuch S. 43

Snack:
30 g Oliven

Abendessen:
Lauchcremesuppe mit Knoblauch, Schalotten, Petersilienwurzel

Beispieltag 2

Frühstück:
zuckerfreies Basismüsli mit etwas Weizenkleie und fettarmen Joghurt
frischer Ingwertee (bei Bedarf mit Honig Süßen)

Snack:
Eine Handvoll Mandeln

Mittagessen:
Alternative 1:
Bunte Gemüsemischung (gedünstet) aus Brokkoli, Kohlrabi, Kürbis, Erbsen, Paprika und Karotten, dazu ein Dip aus magerem Joghurt mit frischen Kräutern
Alternative 2:
Curry-Blumenkohlsuppe, siehe stoffwechselaktives Kochbuch S. 34

Snack:
5 getrocknete Aprikosen (möglichst zuckerfrei)

Abendessen:
„Green Smoothie“ aus frischem Spinat, Banane, einem Stückchen Ingwer und Kresse

Alternativ können Sie einen trainingsfreien Tag dazu nutzen Ihren Körper, durch eine kohlenhydrat- und kalorienarme Ernährung, zu entlasten. Bauen Sie idealerweise einen Entlastungstag pro Woche ein, an dem Sie vorzugsweise Gemüse und ein wenig Obst zu sich nehmen, welche Sie durch eine hohe Flüssigkeitszufuhr sowie gesunde Öle ergänzen. Tun Sie an einem solchen Tag auch Ihrer Seele Gutes. Gehen Sie an der frischen Luft spazieren und verwöhnen Sie sich anschließend mit einem entspannenden Bad. Nutzen Sie hierzu ein basisches Badesalz und geben Sie Ihrem Körper auf diese Weise die Möglichkeit einen Teil des Säureüberschusses über die Haut auszuscheiden.

Zuletzt noch ein Tipp aus dem Ayurveda (nicht nur) für kalte Tage:
Trinken Sie morgens vor dem Frühstück und über Tag verteilt mehrere Gläser warmes Wasser. Dies regt den Stoffwechsel an und fördert die Darmtätigkeit. Probieren Sie es aus! Ihr Körper wird es Ihnen danken!

Herzlichen Dank an Catrin Willer für die redaktionelle Hilfe.