Schlankes Mittagsmenü – Champignon-Omelette

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Schlankes Mittagsmenü – Champignon-Omelette

Zutaten:

2 Eigelb
6 Eiklar
20 g Active Pro 80 Pur
50 g Champignons aus dem Glas, geschnitten
Salz/Pfeffer
Petersilie

Zubereitung:

Eiklar und Eigelb mit dem Proteinpulver vermengen und in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und als Omelette zubereiten. Die Champignons in einer Pfanne leicht anbraten. Anschließend das Omelette damit belegen und optional gehackte Petersilie drüberstreuen.

Weniger Kohlenhydrate – mehr Eiweiß und damit zwei Kleidergrößen reduzieren.
Machen Sie es wie unsere treue Leserin Melanie:

Hallo Andreas,

hier mal ein Lob von mir. Ich habe ein Seminar von dir besucht zum Thema Fettabbau. Ich trainiere seit zwei Jahren und so richtig hatte sich bisher noch nicht der Erfolg eingestellt. Ich wusste zwar, wie ich intensiv trainiere, aber die Ernährung ließ doch schon sehr zu wünschen übrig. Du hast mir einen völlig neuen Weg aufgezeigt, der eigentlich ganz simpel ist. Weniger Kohlenhydrate und mehr Eiweiß. Durch deine Ratschläge und den Tipps aus dem Seminar, in Verbindung mit den Eiweißshakes, konnte ich in vier Monaten fast 10 kg abnehmen. Ich trinke jetzt immer regelmäßig einen Eiweißshake, halb mit Milch und halb mit Wasser, direkt nach dem Training. Abends nur mit Wasser als letzte Mahlzeit. An trainingsfreien Tagen trinke ich auch noch einen Eiweißshake am Nachmittag. Du glaubst gar nicht, wie wohl ich mich fühle. Ich konnte meine Hosengröße von 44 auf 40 reduzieren.
Danke noch mal für deine wertvollen Tipps.

Viele Grüße

Melanie

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Bild: © Joe Gough/Fotolia.com