Schlanker Snack – Tuna Wrap

Schlanker Snack – Tuna Wrap

Zutaten:
70 g Kichererbsenmehl
20 g Active Pro 80 Classic Pur
½ Glas (ca. 100 ml) Wasser
1 EL (ca. 20 g) Quark (Magerstufe)
Schnittlauch
Salz/Pfeffer
1 Tomate
2 Blätter Eisbergsalat
½ Dose Thunfisch (in eigenem Saft)

Zubereitung:

Eiweißpulver und Kichererbsenmehl mit Wasser in einer Schüssel verrühren. Dann in eine Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten als Fladen braten. Schnittlauch klein hacken, Tomate in Würfel schneiden, mit dem Quark vermengen und mit Salz/Pfeffer abschmecken. Den Wrap mit Salat und Putenbrustaufschnitt belegen. Dann die Quarkmasse darauf geben und zusammenrollen.

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