Aminosäureprofil
Hi Andreas,
du hast einmal eine Möglichkeit zur Qualitätsprüfung von Eiweißpulver beschrieben (Valin, Leucin usw .)?
Das Verhältniss von 3 Aminosäuren 1-1-2 oder so?
Kannst du mir diese bitte nochmal nennen.
Gruß
Hanna
Hallo Hanna,
das sollte auf dem Etikett eines Wheyproteins stehen:
Auf der Zutatenliste an erster Stelle: Molkenprotein
In der Nährwerttabelle:
Pro 100 g
Eiweiß mindestens 80 g
Kohlenhydrate maximal 5 g
Fett maximal 5 g
Es sollte eine Aminosäurebilanz aufgedruckt sein.
Die wichtigsten Aminosäuren für die Figur sind die BCAA.
Bcaa’s finden Sie z. B. hier im Produktpaket: Straffe Schönheit hier
So sieht ein gutes Aminosäurenprofil aus
L-Leucin (BCAA): mindestens 12 g / 100 g Protein
L-Isoleucin (BCAA): mindestens 6 g / 100 g Protein
L-Valin (BCAA): mindestens 6 g / 100 g Protein
In der Summe sollten mindestens 24 g BCAA auf 100 g Protein enthalten sein. Geben Sie sich nicht mit geringeren Werten zufrieden.
Gruß
Andreas
Hallo
ich habe eine Frage bzgl. des Aminosäureprofils. Auf deiner Shop-Seite verkaufst du das Inko-Protein. Doch dieses weist nicht die erforderlichen Mengen an Isoleucin, Leucin und Valin auf, wie du sie oben angibst. Sind etwas tiefere Werte auch in Ordnung? Oder was stimmt jetzt? Vielen Dank!
Liebe Grüsse,
isa
Hallo Isa,
vielen Dank für deine Anfrage. Die Werte in dem Artikel bezogen sich auf ein Whey Protein, nicht auf ein normales Pro 80 Protein. Whey Proteine und Whey Isolate enthalten oft einen Anteil von 22-26 g BCAA’s auf 100 g. Ein gutes Whey oder auch Whey Isolat sollte schon 24 g BCAA’s auf 100 g enthalten . Das Whey Protein von Inko erfüllt diese Kriterien mit 6,4 g Isoleucin, 6,7 g Valin und 12,6 g Leucin auf 100 g. Siehe auch hier
Lieber andreas
vielen dank für deine Antwort! nun ist mir alles klar 🙂 nun habe ich aber eine weitere Frage. Ich bin noch immer studentin und auf der suche nach einem guten kompromiss zwischen Preis und Qualität. Gerade in der CH sind diese Produkt umwerfend teuer. Ich habe nun ein sehr günstiges Protein gefunden, das auch relativ gute Werte aufweist. Valind sowie Isoleucin sind beide 6g. Nur Leucin weist 11.2g auf.. das geht schon, oder? und die Zutatenliste geht folgendermassen: ultrafiltriertes Molkeneiweißkonzentrat (68%), cross-flow mikrofiltriertes Molkeneiweißisolat (31%), Aromen, Emulgatoren: Lecithin und pflanzliche Öle, Süßungsmittel: Sucralose, Acesulfam K. Enthält Milcherzeugnisse und ein Sojaerzeugnis (Lecithin).
Nun, es ist klar ein konkurrenzprodukt von Inko. Aber Inko kann ich mir noch nicht leisten. das geht beim besten willen nicht. aus diesem Grund bin ich um deine Meinung bezüglich der genannten Zutatenliste sehr froh 🙂 Vielen Dank! Liebe Grüsse,
isa
Hi Isa, das hört sich gut an. Wo wohnst du in der Schweiz? Ich habe ansonsten Kontakte für dich.
ich wohne in Basel. Das wäre natürlich toll!
hallo andy, ich habe nun eine Lösung gefunden! Vielen Dank trotzdem. Liebe Grüsse, isa