Protein-Poppies
Lecker und vielseitig!!
Zutaten:
- 1 ganzes Ei
- 2 Eiklar
- 100 g Frischkäse (0,2% Fett)
- 50 g gemahlene Mandeln
- 10 g Chia-Samen
- Etwas Zimt
Eiweißbombe: Quark-Quiche
Ein Rezept von Marcus Ringe/ Nutrition Lounge Hamburg.
Zutaten:
Copyright: Marcus Ringe
- 500 g Magerquark
- 5 Eiklar
- 150 g Haferflocken
- Etwas Backpulver
- Vanillearoma
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Calcium Casinat Protein/ in Vanille Panna Cotta
- 200 ml Fettfreie Milch
Vollmundiger Chia-Pudding mit erfrischendem Frucht-Mus
Eine Rezeptidee von Robert Gladitz.
Die winzig kleinen Chia-Samen sind echte Kraftpakete und waren schon bei den Maya sehr beliebt. Ihr hoher Gehalt an Antioxidantien und Mineralien und das perfekte Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren macht sie zu einem echten Superfood!
Sie haben die Eigenschaft, stark aufzuquellen, wenn sie mit Flüssigkeit in Berührung kommen. Dies machen wir uns zu Nutze und stellen durch Zugabe von Nussmilch und ein paar Gewürzen den super leckeren Chia-Pudding her. Wenn er gut durch gezogen ist, erinnert er von der Konsistenz ein wenig an Haferflocken mit Milch – eines meiner früheren Lieblings-Frühstücks-Gerichte. Ich finde es immer wieder toll, mit rohköstlichen Produkten altbekannte Leckereien “nachzubauen”.
Copyright: www.rohkost1x1.de
Gratinierte Dinkelspätzle mit Putenstreifen und Maronen auf Pestostraße
Gratinierte Dinkelspätzle mit Putenstreifen und Maronen auf Pestostraße
Zutaten für 2 Personen:
- 300g Putenbrustfilet
- 150g Maronen( Pilze)
- 1 große Zwiebel
- 150g geriebener fettarmer Gouda oder Emmentaler etc
Für die Spätzle:
- 170 g Dinkelmehl Typ 550
- 80 g Hartweizengrieß
- 4 Eier
- Salz, Muskatnuss, Lorbeerblätter
Für das Pesto:
- 2 Bund Basilikum
- 70g Pinienkerne
- 3 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer, Prise Zucker
- Olivenöl
Copyright: Stefan Reis / pixelio.de
Pfannkuchen ohne Kohlenhydrate und Fett
Pfannkuchen sind ideal für eine Low Carb High Protein Ernährung – powered by Andreas Scholz – Der Figurmacher ®
Pro Stück ca. 45 Kalorien
Copyright: Julia Rossel
Zutaten für einen Pfannkuchen:
1 Eiweiß, 1 EL Eiweißpulver Vanille INKO Pro 80, 1 EL Flohsamen und etwas Wasser gut vermischen, 5 Minuten stehen lassen und dann in der Pfanne mit PAM Spray braten. Der Sirup ist von Walden Farms = 0 Kalorien! Oder mit Zimt und XUCKER (Achtung Xucker mit X) bestreuen.
Pro Mahlzeit können bis zu drei gegessen werden.
Guten Appetit!
Hamburger Pannfisch
Hamburger Pannfisch
Einkaufsliste für 2 Personen:
- 200g Lachsfilet
- 200g Rotbarschfilet
- 200g Kabeljaufilet
- 500g festkochende Kartoffeln
- 100g Lauchgemüse
- Mittelscharfer Senf
- 500ml Reis-/Sojamilch
- etwas Margarine
- Öl
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Pa
prikapulver, Brüheninstandp ulver, Kümmel - 70g Dinkelmehl
- etwas Essig oder Weißwein
Copyright: Nutrition Lounge – Hamburg
Glutenfreies Eiweißbrot
Liebe Leserin und Leser,
bitte laden Sie sich das Rezept runter, drucken es für sich und Freunde aus. Oder leiten Sie es weiter. Oder heften es an die Pinnwand…
Bitte auf das Bild klicken. Auch sehr gut für Kinder geeignet.
100 g enthalten (ca. 2 Scheiben): 14 g zellschützendes Fett, 26 g straffendes Eiweiß und 4 g langsame Kohlenhydrate.
Asiatische Wok-Pfanne mit Reis
Asiatische Wok-Pfanne mit Reis
Einkaufsliste:
- Brokkoli
- eingelegte Maiskölbchen im Glas
- Paprika
- Lauchzwiebeln
- Möhren
- Hähnchenbrustfilet
- Basmatireis
Copyright: pan_pixelio.de
Rinderfrikadellen auf Rinderjus, grünem Lauchgemüse und Pellkartoffeln
Rinderfrikadellen auf Rinderjus, grünem Lauchgemüse und Pellkartoffeln
Einkaufsliste:
- 500g Rindertartar
- 300g Lauchgemüse
- 400g festkochende Kartoffeln
- 3ooml Bratensauce (Instant)
- etwas Gemüsebrühe (Instant)
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- etwas Senf
- Walnussöl
- 3 Volleier
- 100g Haferflocken (zart)
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie, Kümmel
Foto: by_Andreas Hermsdorf_pixelio.de
Gebratenes Lachsfilet auf winterlichen Salaten, mit einem leichten Frenchdressing
Gebratenes Lachsfilet auf winterlichen Salaten, mit einem leichten Frenchdressing
Einkauf für 2 Personen:
- 500g Lachsfilet
- 500g winterliche Salate-Mix (Lollo Rosso, Lollo Bianco, Feldsalat, Chicoree etc.)
- Kirschtomaten, Salatgurke, Salat Sprossen und Salatkresse
- Olivenöl
- 1 Zitrone
- Französischer Senf
- Salz, Pfeffer, Dinkelmehl, Süßstoff
- etwas Weißwein
Copyright: Nutrition Lounge – Hamburg
Eiweiß-Haferkekse
Eiweiß-Haferkekse für die Zwischenmahlzeit etc.
Einkaufsliste für 2 Personen:
- 150g Haferflocken
- 4 Eßl.Schoko Proteinpulver (EGG+ Whey)
- 4 Eiklar
- 1 Vollei
- 60g Rosinen (optional)
- 100g Apfelmus
- etwas Süßstoff
- Zimt
- etwas Salz
- Walnuss-Öl zum Ausfetten des Backblechs
Copyright: nutrition-lounge, Hamburg
Schnelle Bananen-Zimt-Pancakes
Schnelle Bananen-Zimt-Pancakes
Sie lieben Pancakes, haben aber wenig Zeit und Lust sich lange in die Küche zu stellen? Dann haben wir heute genau das Richtige für Sie. Mit nur 3 Zutaten lassen sich in nur wenigen Minuten leckere Pancakes herstellen, die Sie mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Zutaten:
- 1 Banane
- 2 Eier
- Zimt nach Belieben
