Schlagwortarchiv für: Gewichtsreduktion

Wunderwaffe Ballaststoffe?

Steigern Sie Ihre Gesundheit und fördern Sie den Abbau von Körperfett – durch die Aufnahme von ballaststoffreichen Lebensmitteln in ihren Ernährungsplan

Copyright: sonne07 - Fotolia.de

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Forscher der „American Dietetic Association“ (ADA) fanden kürzlich heraus, dass nicht nur die aufgenommene Kalorienmenge für die Ausprägung des Körperfettanteils von Bedeutung ist. Vielmehr ist die Herkunft der Energie, also die Art der verzehrten Nahrungsmittel, einflussreicher als bisher angenommen. Im Rahmen einer Studie der ADA zeigte sich, dass sich der Körperfettanteil bei zwei Gruppen von Probanden, welche gleiche Menge an Kalorien aufnahmen, deutlich unterschied – je nachdem aus welcher Nährstoffquelle die Kalorien kamen. Eine Gruppe nahm 30% mehr Energie aus bestimmten Nahrungsmitteln auf als die andere. Der Körperfettanteil dieser Gruppe war recht gering, während die Teilnehmer der anderen Gruppe, die diese Lebensmittel nur selten zu sich nahmen, klinisch übergewichtig oder sogar adipös waren.
Aber was ist denn nun dieser Nährstoff? Und worin ist er enthalten?

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Fruchtquark-Quickie

Zutaten für 4 Portionen:

  • 150 Gramm Brombeeren und
  • 150 Gramm Blaubeeren
  • 500 Millilitern Buttermilch
  • 50 Gramm Protein 80 (Waldbeere),
  • 500 Gramm Magerquark sowie
  • 1 Teelöffel Agavendicksaft
  • 50 Gramm gehackten Mandeln und
  • 4 Esslöffeln Haferflocken
Bild: Barbara Pheby – Fotolia.de

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Knackig statt klapprig: Mara und das Sense-Wear-Armband

Mara hat einen Traum. Den Traum, einmal auf der Bühne bei einem Wettkampf zu stehen.

Sie trainiert bereits fleißig. Jedoch möchte sie alles aus ihrem Körper herausholen, sie möchte Training und Ernährung optimieren und bittet Figurmacher® Andreas Scholz um Hilfe.

Mit Hilfe des SenseWear-Armbands wird Maras Aktivität genau protokolliert. Wie viele Kalorien verbraucht sie bei verschiedenen Aktivitäten? Welches ist der effektivste Sport, um den Körperfettanteil weiter zu senken? Wie sollte ihre Ernährung gestaltet werden?

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LOOX: Trink dich fit – Training trotz Hitze

Es ist Sommer, das Wetter ist toll, es ist heiß – und Sie wollen dennoch nicht auf Ihr Training verzichten?

Das Online-Magazin “LOOX” befasst sich derzeit in einem Artikel genau mit diesem Thema:

Was ist das richtige Trinkverhalten beim Training und wie können Sie trotz Hitze ein effektives Training durchziehen?

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Reisbrot – Reiskuchen

 

Durch ein paar kleine Veränderungen wird aus dem Reisbrot im Handumdrehen ein fruchtiger Reiskuchen.

Lecker!

Welches sind ihre Lieblingszutaten? Schreiben Sie uns!

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Ihre Meinung ist gefragt: Kalorien zählen – ja oder nein?

Sie haben bereits erfolgreich ihr Gewicht reduziert oder sind gerade auf dem Weg zum Ziel?

Quelle: mihi - Fotolia.de

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Erzählen Sie uns von Ihrer Strategie:

  • Zählen Sie die Kalorien?
  • Zählen Sie die Kalorien und achten zusätzlich auf die Nährstoffverteilung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen?
  • Planen Sie Ihre Mahlzeiten im  Vorhinein?
  • Betreiben Sie alternierendes oder intermittierendes Fasten?
  • Sind Sie so achtsam und vertrauen auf die Signale Ihres Körpers?

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Stefan: Totalveränderung in 162 Tagen

In nun genau 162 Tagen zur Totalveränderung?

Stefan hat es durchgezogen und die 30-Kilo-Grenze durchbrochen. Als Ausgangsgewicht waren 111,9 Kilogramm angesetzt, nach 162 Tagen waren es nur noch 81,9 Kilogramm. Geschafft hat es Stefan mit der altbewährten Formel: Muskeltraining in Verbindung mit eiweißreicher Ernährung. Mit Hilfe des Sensewear-Armbandes wurde der Kalorienverbrauch bestimmt. Das war die Grundlage für die Ernährungsumstellung. Nach der Analyse war klar, was wann gegessen werden sollte, um das Gewicht zu reduzieren.

Stefan gibt offen zu: “Zu Beginn waren es wirklich harte Tage für mich. Angetrieben durch den Ehrgeiz und den Willen es durchzuziehen und nicht aufzugeben, habe ich den 1. Schritt meines Ziels nun erreicht.”

Andreas und Stefan im Februar 2014

Andreas und Stefan im Februar 2014

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Neue Leitlinien für Prävention und Therapie der Adipositas – jetzt auch low carb “erlaubt”!

Endlich! Über 50 Jahre hat es gedauert. Jetzt sind auch kohlenhydratarme Diäten “erlaubt”.

Dass ich das noch erlebe…

In den letzten Jahren wurde immer empfohlen das Fett zu reduzieren und Kohlenhydrate anzuheben….

Die Leitlinien für Prävention und Therapie der Deutschen Adipositasgesellschaft (DAG) wurden überarbeitet. Nachdem lange Zeit ausschließlich die Reduktion der aufgenommenen Kalorien über eine Senkung der Fettzufuhr im Fokus stand, werden ab Juni 2014 auch kohlenhydratreduzierte Kostformen – so zum Beispiel die LOGI-Methode – zur Prävention und Therapie der Adipositas aufgeführt.

Quelle: www.shutterstock.com

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Eiweißzufuhr über den Tag verteilen

Eiweiß, also Protein, ist der Baustoff des Körpers. Jede Zelle, unsere Haut, unser Bindegewebe aber auch unsere Muskeln, Sehnen und Knochen bestehen zu einem Großteil aus Eiweiß. Diese Tatsache allein macht deutlich, weshalb dem Nährstoff Eiweiß eine so hohe Bedeutung in unserer täglichen Ernährung zukommen sollte.

Quelle: www.shutterstock.com

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Vollmundiger Chia-Pudding mit erfrischendem Frucht-Mus

Eine Rezeptidee von Robert Gladitz.

Die winzig kleinen Chia-Samen sind echte Kraftpakete und waren schon bei den Maya sehr beliebt. Ihr hoher Gehalt an Antioxidantien und Mineralien und das perfekte Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren macht sie zu einem echten Superfood!

Sie haben die Eigenschaft, stark aufzuquellen, wenn sie mit Flüssigkeit in Berührung kommen. Dies machen wir uns zu Nutze und stellen durch Zugabe von Nussmilch und ein paar Gewürzen den super leckeren Chia-Pudding her. Wenn er gut durch gezogen ist, erinnert er von der Konsistenz ein wenig an Haferflocken mit Milch – eines meiner früheren Lieblings-Frühstücks-Gerichte. Ich finde es immer wieder toll, mit rohköstlichen Produkten altbekannte Leckereien “nachzubauen”.

Chia-Pudding

Copyright: www.rohkost1x1.de

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Der Figurmacher macht Figur: Schauspielerin Rebekka Müller

Rebekka Müller – Schauspielerin, Sängerin, Sprecherin – startet im Jahr 2014 so richtig durch.

Für eine Filmrolle möchte Rebekka ihre Figur optimieren. Ende Juni 2014 wird es soweit sein: Drehbeginn für das Filmprojekt. 4 Monate hatte sie nun Zeit, alles aus sich herauszuholen.

Copyright: Rebekka Müller

Copyright: Rebekka Müller

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Gratinierte Dinkelspätzle mit Putenstreifen und Maronen auf Pestostraße

Gratinierte Dinkelspätzle mit Putenstreifen und Maronen auf Pestostraße

Zutaten für 2 Personen:

  • 300g Putenbrustfilet
  • 150g Maronen( Pilze)
  • 1 große Zwiebel
  • 150g geriebener fettarmer Gouda oder Emmentaler etc

Für die Spätzle:

  • 170 g Dinkelmehl Typ 550
  • 80 g Hartweizengrieß
  • 4 Eier
  • Salz, Muskatnuss, Lorbeerblätter

Für das Pesto:

  • 2 Bund Basilikum
  • 70g Pinienkerne
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer, Prise Zucker
  • Olivenöl

    Copyright:  Stefan Reis  / pixelio.de

    Copyright: Stefan Reis / pixelio.de

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