News & Blog
Paleo Ernährung – Die beste Ernährung für den Menschen? Teil 4
Dass die Paleo Ernährung in der Praxis funktioniert, zeigen unsere Erfahrungsberichte. Aber auch wenn die Steinzeit-Story dafür sorgt, dass Paleo oft belächelt wird, lassen sich durch wissenschaftliche Studien und Erkenntnisse zeigen, dass Paleo die Beste Ernährung für den Menschen ist. Im Folgenden wollen wir deswegen alle relevanten Thesen der Paleo Ernährung erläutern und deren wissenschaftliche Begründung […]
Fluffy Figur Ice
Sie lieben Eis? Aber Sie wollen auf Ihre Figur achten und verkneifen sich deshalb den Besuch in der Eisdiele? Wir haben die Lösung für Sie! Die Figurmacher-Alternative zum Frozen Yoghurt: Unser Fluffy Figur Ice ist schnell und einfach selbst zubereitet, herrlich erfrischend und die Nährwerte sind auch top!
Paleo Ernährung – Die beste Ernährung für den Menschen? Teil 3
Dass die Paleo Ernährung in der Praxis funktioniert, zeigen unsere Erfahrungsberichte. Aber auch wenn die Steinzeit-Story dafür sorgt, dass Paleo oft belächelt wird, lassen sich durch wissenschaftliche Studien und Erkenntnisse zeigen, dass Paleo die Beste Ernährung für den Menschen ist. Im Folgenden wollen wir deswegen alle relevanten Thesen der Paleo Ernährung erläutern und deren wissenschaftliche Begründung […]
Protein-Poppies
Lecker und vielseitig!! Zutaten: 1 ganzes Ei 2 Eiklar 100 g Frischkäse (0,2% Fett) 50 g gemahlene Mandeln 10 g Chia-Samen Etwas Zimt
Stefan: Totalveränderung in 162 Tagen
In nun genau 162 Tagen zur Totalveränderung? Stefan hat es durchgezogen und die 30-Kilo-Grenze durchbrochen. Als Ausgangsgewicht waren 111,9 Kilogramm angesetzt, nach 162 Tagen waren es nur noch 81,9 Kilogramm. Geschafft hat es Stefan mit der altbewährten Formel: Muskeltraining in Verbindung mit eiweißreicher Ernährung. Mit Hilfe des Sensewear-Armbandes wurde der Kalorienverbrauch bestimmt. Das war die […]
Neue Leitlinien für Prävention und Therapie der Adipositas – jetzt auch low carb “erlaubt”!
Endlich! Über 50 Jahre hat es gedauert. Jetzt sind auch kohlenhydratarme Diäten “erlaubt”. Dass ich das noch erlebe… In den letzten Jahren wurde immer empfohlen das Fett zu reduzieren und Kohlenhydrate anzuheben…. Die Leitlinien für Prävention und Therapie der Deutschen Adipositasgesellschaft (DAG) wurden überarbeitet. Nachdem lange Zeit ausschließlich die Reduktion der aufgenommenen Kalorien über eine […]
Eiweißzufuhr über den Tag verteilen
Eiweiß, also Protein, ist der Baustoff des Körpers. Jede Zelle, unsere Haut, unser Bindegewebe aber auch unsere Muskeln, Sehnen und Knochen bestehen zu einem Großteil aus Eiweiß. Diese Tatsache allein macht deutlich, weshalb dem Nährstoff Eiweiß eine so hohe Bedeutung in unserer täglichen Ernährung zukommen sollte.
Die 21 Tage Stoffwechselkur. 11 kg in 21 Tagen?
Liebe Leserin, liebe Leser, seit Anfang des Jahres wird die Fitnesswelt von der so genannten Stoffwechselkur überrollt. Gewichtsabnahmen von 8-12 % sollen innerhalb von 21 Tagen ohne Jojo Effekt möglich sein. Das Geheimnis soll die Neuprogrammierung des Hypothalamus sein. Die Erfolge sind in der Tat zum Teil unglaublich. Auf der einen Seite gibt es die […]
Eiweißbombe: Quark-Quiche
Ein Rezept von Marcus Ringe/ Nutrition Lounge Hamburg. Zutaten: 500 g Magerquark 5 Eiklar 150 g Haferflocken Etwas Backpulver Vanillearoma 50 g gemahlene Haselnüsse 50 g Calcium Casinat Protein/ in Vanille Panna Cotta 200 ml Fettfreie Milch
Vollmundiger Chia-Pudding mit erfrischendem Frucht-Mus
Eine Rezeptidee von Robert Gladitz. Die winzig kleinen Chia-Samen sind echte Kraftpakete und waren schon bei den Maya sehr beliebt. Ihr hoher Gehalt an Antioxidantien und Mineralien und das perfekte Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 Fettsäuren macht sie zu einem echten Superfood! Sie haben die Eigenschaft, stark aufzuquellen, wenn sie mit Flüssigkeit in Berührung kommen. […]
Der Figurmacher macht Figur: Schauspielerin Rebekka Müller
Rebekka Müller – Schauspielerin, Sängerin, Sprecherin – startet im Jahr 2014 so richtig durch. Für eine Filmrolle möchte Rebekka ihre Figur optimieren. Ende Juni 2014 wird es soweit sein: Drehbeginn für das Filmprojekt. 4 Monate hatte sie nun Zeit, alles aus sich herauszuholen.
Gratinierte Dinkelspätzle mit Putenstreifen und Maronen auf Pestostraße
Gratinierte Dinkelspätzle mit Putenstreifen und Maronen auf Pestostraße Zutaten für 2 Personen: 300g Putenbrustfilet 150g Maronen( Pilze) 1 große Zwiebel 150g geriebener fettarmer Gouda oder Emmentaler etc Für die Spätzle: 170 g Dinkelmehl Typ 550 80 g Hartweizengrieß 4 Eier Salz, Muskatnuss, Lorbeerblätter Für das Pesto: 2 Bund Basilikum 70g Pinienkerne 3 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, […]
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