Fette Archive – Andreas Scholz

Peanut-Porridge mit Apfel

10. Juni 2015/0 Kommentare/in Figurmacher Rezepte/von Andreas Scholz

Porridge eignet sich optimal für einen energiereichen Start in den Tag. Er schmeckt richtig lecker und kann sehr vielfältig variiert werden.
Für mich gehört in den Porridge immer eine Portion Lein- und Chia-Samen, da diese reich an Omega-3-Fettsäuren sind.

Arbeitszeit ca. 5 Minuten

Kochzeit ca. 10 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:
300 ml Wasser
100 g Haferflocken
15 g Chia-Samen
25g Leinsamen
2 TL Erdnussmus Natur
30 g Proteinpulver Vanille (z.B. von INKO) Weiterlesen

Protein und gesättigte Fettsäuren: Keine negativen Auswirkungen auf Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel

20. März 2015/0 Kommentare/in FIGURmachen/von Andreas Scholz

Zum Einfluss verschiedener Proteine auf die Insulinresistenz als Risikofaktor für einen Typ-2-Diabetes ist die Datenlage nicht einheitlich. Zudem können proteinreiche Diäten, je nach Herkunft der Lebensmittel, auch reich an gesättigten Fettsäuren (SAFA) sein, die zu Unrecht gelegentlich mit Insulinresistenz in Zusammenhang gebracht werden.

Copyright: photocrew – Fotolia.de

Paleo Ernährung – Die beste Ernährung für den Menschen? Teil 4

8. August 2014/0 Kommentare/in FIGURmachen/von Andreas Scholz

Dass die Paleo Ernährung in der Praxis funktioniert, zeigen unsere Erfahrungsberichte. Aber auch wenn die Steinzeit-Story dafür sorgt, dass Paleo oft belächelt wird, lassen sich durch wissenschaftliche Studien und Erkenntnisse zeigen, dass Paleo die Beste Ernährung für den Menschen ist. Im Folgenden wollen wir deswegen alle relevanten Thesen der Paleo Ernährung erläutern und deren wissenschaftliche Begründung darstellen.

Copyright: Steve Degenhardt – Fotolia.de

Wenn ihr direkt in die Praxis einsteigen wollt, ohne euch lange mit der Theorie aufzuhalten, dann schaut mal bei den Vorteilen von Paleo und den Regeln der 30-Tage-Umstellung auf die Paleo Ernährung vorbei.

www.paleo360.de

Hier geht´s zu Teil 1, Teil 2! und Teil 3!

Paleo Ernährung – Die beste Ernährung für den Menschen? Teil 3

1. August 2014/0 Kommentare/in FIGURmachen/von Andreas Scholz

Dass die Paleo Ernährung in der Praxis funktioniert, zeigen unsere Erfahrungsberichte. Aber auch wenn die Steinzeit-Story dafür sorgt, dass Paleo oft belächelt wird, lassen sich durch wissenschaftliche Studien und Erkenntnisse zeigen, dass Paleo die Beste Ernährung für den Menschen ist. Im Folgenden wollen wir deswegen alle relevanten Thesen der Paleo Ernährung erläutern und deren wissenschaftliche Begründung darstellen.

Wenn ihr direkt in die Praxis einsteigen wollt, ohne euch lange mit der Theorie aufzuhalten, dann schaut mal bei den Vorteilen von Paleo und den Regeln der 30-Tage-Umstellung auf die Paleo Ernährung vorbei.

www.paleo360.de

Hier geht´s zu Teil 1 und Teil 2!

Neue Ernährungsempfehlung in Schweden: Low Carb mit niedrigem Glykämischem Index

5. November 2013/0 Kommentare/in FIGURmachen/von Andreas Scholz

Schweden als Vorreiter-Nation?

Im Kampf gegen das hohe Vorkommen von Übergewicht und dessen Folgeerkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2 und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hat Schweden nun als erste westliche Nation seine Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Basierend auf einer Auswertung von 16000 Studien im Bereich “Ernährung und Übergewicht” lautet die neue Empfehlung:

Low Carb und niedriger glykämischer Index

Quelle: shutterstock.com

Stolperfallen der Low-Carb-Ernährung – Teil 1

27. September 2013/8 Kommentare/in FIGURmachen/von Andreas Scholz

… und wie Sie sie vermeiden können.

Sie ernähren sich low-carb, lassen also die Kohlenhydrate in der Ernährung weitgehend weg? Im Alltag ist dies nicht immer einfach, so dass der erwünschte Effekt – die Ketose – nicht erreicht wird. Ohne es zu wollen erzielen Sie möglicherweise den gegenteiligen Effekt und somit suboptimale Ergebnisse.

Wenn Sie mit Ihrer Low-Carb-Diät nicht die gewünschten Ergebnisse erzielen, sollen Sie einmal genau überprüfen, ob Ihnen nicht vielleicht doch der eine oder andere „Flüchtigkeitsfehler“ unterläuft.

Schlagwortarchiv für: Fette

Peanut-Porridge mit Apfel

Protein und gesättigte Fettsäuren: Keine negativen Auswirkungen auf Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel

Paleo Ernährung – Die beste Ernährung für den Menschen? Teil 4

Paleo Ernährung – Die beste Ernährung für den Menschen? Teil 3

Neue Ernährungsempfehlung in Schweden: Low Carb mit niedrigem Glykämischem Index

Stolperfallen der Low-Carb-Ernährung – Teil 1

KONTAKT

Service

Support