Schlagwortarchiv für: Cholesterin

ShapeUp: Trainingsziel – Wohlgefühl

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Ein Artikel aus dem ShapeUp-Magazin.

Die einen brauchen Tracker, die anderen spüren es selbst – das gute Gefühl, das sich nach jedem Training einstellt. Und trotzdem tut es gut zu wissen, was sich da in uns abspielt, wenn wir laufen, radeln oder rudern, Gewichte stemmen oder uns dehnen und strecken. Denn man kann es nicht nur fühlen, sondern auch erklären, warum das körperliche Training so gut tut. Manchem kann dieses Wissen helfen, seinen inneren Schweinehund zu überzeugen. Oder wissen Sie, weshalb ein richtiges Training so ein gutes Gefühl gibt?
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Die Butter kommt (endlich) zurück

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Ein Artikel des Systemed-Verlags.

Butter bzw. Milchfett ist eines jener (wenigen) tierischen Fette, das überwiegend aus gesättigten Fettsäuren besteht. Aus diesem Grund steht sie vielfach bis heute auf dem ernährungsmedizinischen Index, weil man annimmt, dass ihr Verzehr das Risiko für Herz- und Gefäßerkrankungen erhöht. Im Gegensatz dazu ist Butter in der LOGI-Ernährung als hochwertiges und weitgehend naturbelassenes Fett erlaubt.

Gesicherte Erkenntnis bis jetzt: 

  • Der Verzehr von Butter anstelle von Fetten mit ungesättigten Fettsäuren kann das Gesamt-, das LDL- und das HDL-Cholesterin erhöhen.
  • Für bestimmte Milchfettsäuren (z. B. CLA, mittelkettige und verzweigtkettige Fettsäuren) gibt es Hinweise auf herz- und gefäßschützende Effekte.

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Paleo Ernährung – Die beste Ernährung für den Menschen? Teil 4

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Dass die Paleo Ernährung in der Praxis funktioniert, zeigen unsere Erfahrungsberichte. Aber auch wenn die Steinzeit-Story dafür sorgt, dass Paleo oft belächelt wird, lassen sich durch wissenschaftliche Studien und Erkenntnisse zeigen, dass Paleo die Beste Ernährung für den Menschen ist. Im Folgenden wollen wir deswegen alle relevanten Thesen der Paleo Ernährung erläutern und deren wissenschaftliche Begründung darstellen.

Copyright: Steve Degenhardt - Fotolia.de

Copyright: Steve Degenhardt – Fotolia.de

Wenn ihr direkt in die Praxis einsteigen wollt, ohne euch lange mit der Theorie aufzuhalten, dann schaut mal bei den Vorteilen von Paleo und den Regeln der 30-Tage-Umstellung auf die Paleo Ernährung vorbei.

www.paleo360.de

Hier geht´s zu Teil 1,  Teil 2! und Teil 3!

 

 

 

 

 

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Die Eier…. und das Cholesterin

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Eier sind wahre Kraftprotze in Bezug auf ihre Nährstoffdichte. Sie enthalten viele Mineralstoffe, Spurenelemente, Antioxidantien und Vitamine, wie zum Beispiel die Vitamine D, K und B.

Dass Eier voller Nährstoffe sind, hat durchaus einen Sinn, denn in ihnen wächst normalerweise aus einer einzigen Zelle ein neues Leben heran.

 

Quelle: fotolia.de

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“Ade“ Heißhunger auf Süßes!

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 “Ade“ Heißhunger auf Süßes!

Sie führen aktuell eine Diät zur Gewichtsreduktion durch und leiden unter unerklärlichem Heißhunger? Ihre bisherigen Versuche dagegen anzukämpfen, sind erfolglos geblieben? Dann kann ich Ihnen heute möglicherweise den Ausweg aus dem Teufelskreis aus Disziplin, Heißhunger und Frust zeigen.

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Freispruch für das Frühstücksei (NDR-Interview zur Cholesterin-Debatte)

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Seit Jahren wird vor dem Verzehr von Hühner-Eiern im Hinblick auf das Cholesterin gewarnt, obwohl diese Empfehlung nicht begründet ist.  Eier enthalten zwar relativ viel Cholesterin aber auch eine  Stoff namens Lecithin. Dieses Lecitihin verhindert, dass das Cholesterin aus dem Ei im Darm aufgenommen und in den Körper gelangt. Außerdem wirkt Lecithin günstig auf Leber und Darm, verbessert die geistige Leistungsfähigkeit und ist hilfreich bei Stress. Eier enthalten außerdem viele Vitamine, Mineralstoffe und Jod und das Eiweiß hilft beim Abnehmen.

Niels Schulz-Ruhtenberg hat dazu  ein Radio-Interview auf NDR 4 gegeben.

Quelle: fotolia.de

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Hier können Sie sich das NDR4-Radio-Interview zum Thema Ei & Cholesterin anhören.

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Dicker Bauch durch Weizen?

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Weizen ist in vielen Lebensmitteln enthalten, die wir täglich konsumieren: Brot, Brötchen, Nudeln, „Frühstückscerealien“, Kuchen. Somit ist Weizen einer der größten Kalorienlieferanten in unserer Ernährung.
Ja, aber Getreide ist doch gesund, oder?

Bild: shutterstock.com

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Für Ihre Muskeln: 5 Nährstoffe, die nur in tierischen Lebensmitteln vorkommen

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Die Muskulatur ist lebenswichtig für uns Menschen. Sie formt nicht nur unseren Körper, sondern sie ist verantwortlich für bedeutende Vitalfunktionen. Atmung, Herzschlag, Fortbewegung, aber auch das Sprechen und jegliche Alltagsbewegung wird durch Muskelgewebe ermöglicht. Außerdem ist Muskelgewebe stoffwechselaktives Gewebe, was bedeutet, dass es Energie verbrennt und uns somit ermöglicht etwas mehr zu essen ohne direkt ungeliebte Fettpolster aufzubauen.

Wenn wir Muskelgewebe aufbauen oder auch nur erhalten möchten, dann müssen wir Nährstoffe zu uns nehmen, die genau dies ermöglichen. Einer der einfachsten Wege, diese Nährstoffe, welche die Muskulatur stärken aufzunehmen ist, Muskelgewebe in die Nahrung einzubauen. Heißt im Klartext: tierische Lebensmittel zu essen.

In diesem Artikel werden im Folgenden 5 Nährstoffe vorgestellt, welche zum Muskelaufbau und –erhalt von großer Bedeutung und ausschließlich in tierischen Lebensmitteln zu finden sind.

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