Schlagwortarchiv für: Fleisch

Darmkrebsrisiko : Sind rotes Fleisch und Wurst jetzt tabu?

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Bei der LOGI-Methode soll möglichst zu jeder Mahlzeit eine Eiweißkomponente verzehrt werden, wobei pflanzliche (Nüsse, Hülsenfrüchte, Pilze) und tierische Proteinträger (Fleisch, Geflügel, Fisch, Ei, Milchprodukte) gleichermaßen empfohlen werden. Immer wieder geraten die tierischen

Copyright: ramute zolubiene - Fotolia.de

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Lebensmittel jedoch in Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein. Aktuell wird in vielen Medien pauschal vom Verzehr von rotem Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Ziege, Schaf, Pferd) und Fleischwaren (so genanntes „verarbeitetes Fleisch“: Wurst, Schinken, Geräuchertes, Gepökeltes) abgeraten, weil es genauso krebserregend sei wie etwa Asbest oder das Rauchen von Zigaretten. Diese Aussagen sind barer Unsinn!

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Paleo Ernährung – Die beste Ernährung für den Menschen? Teil 4

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Dass die Paleo Ernährung in der Praxis funktioniert, zeigen unsere Erfahrungsberichte. Aber auch wenn die Steinzeit-Story dafür sorgt, dass Paleo oft belächelt wird, lassen sich durch wissenschaftliche Studien und Erkenntnisse zeigen, dass Paleo die Beste Ernährung für den Menschen ist. Im Folgenden wollen wir deswegen alle relevanten Thesen der Paleo Ernährung erläutern und deren wissenschaftliche Begründung darstellen.

Copyright: Steve Degenhardt - Fotolia.de

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Wenn ihr direkt in die Praxis einsteigen wollt, ohne euch lange mit der Theorie aufzuhalten, dann schaut mal bei den Vorteilen von Paleo und den Regeln der 30-Tage-Umstellung auf die Paleo Ernährung vorbei.

www.paleo360.de

Hier geht´s zu Teil 1,  Teil 2! und Teil 3!

 

 

 

 

 

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Fleisch erhöht das Darmkrebsrisiko?

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Fleisch und Darmkrebs

Kein pauschales Risiko

Zur Darmkrebsprävention wird von nationalen und internationalen Organisationen unter anderem empfohlen, weniger „rotes“ Fleisch zu essen und auf Fleisch- und Wurstwaren (sog. verarbeitetes Fleisch) zu verzichten. Stattdessen sollen Geflügel und Fisch bevorzugt werden (sog. „weißes Fleisch). Allerdings gibt es kaum Studien, die genauer nach Fleischart und Darmkrebslokalisation unterscheiden.

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Für Ihre Muskeln: 5 Nährstoffe, die nur in tierischen Lebensmitteln vorkommen

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Die Muskulatur ist lebenswichtig für uns Menschen. Sie formt nicht nur unseren Körper, sondern sie ist verantwortlich für bedeutende Vitalfunktionen. Atmung, Herzschlag, Fortbewegung, aber auch das Sprechen und jegliche Alltagsbewegung wird durch Muskelgewebe ermöglicht. Außerdem ist Muskelgewebe stoffwechselaktives Gewebe, was bedeutet, dass es Energie verbrennt und uns somit ermöglicht etwas mehr zu essen ohne direkt ungeliebte Fettpolster aufzubauen.

Wenn wir Muskelgewebe aufbauen oder auch nur erhalten möchten, dann müssen wir Nährstoffe zu uns nehmen, die genau dies ermöglichen. Einer der einfachsten Wege, diese Nährstoffe, welche die Muskulatur stärken aufzunehmen ist, Muskelgewebe in die Nahrung einzubauen. Heißt im Klartext: tierische Lebensmittel zu essen.

In diesem Artikel werden im Folgenden 5 Nährstoffe vorgestellt, welche zum Muskelaufbau und –erhalt von großer Bedeutung und ausschließlich in tierischen Lebensmitteln zu finden sind.

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