Speisepilze – ideale Begleiter für einen gesunden Lebensstil

Hamburg, 14. Mai 2013 – Angesammelte Winterpfunde können die Lust auf den Sommer ganz schön eintrüben. Jetzt ist es Zeit, etwas dagegen zu tun! Speisepilze tragen zu einem gesunden Lebensstil bei. Sie enthalten so gut wie kein Fett, haben wenige Kalorien, fast ein Drittel der Kohlenhydrate besteht aus Ballaststoffen – drei Faktoren, die eine wichtige Rolle spielen, wenn es darum geht, sein Körpergewicht zu halten. Pilze stärken das Sättigungsgefühl und heben andere Geschmacks-richtungen einer Mahlzeit hervor. Sie sind vielseitig einsetzbar, schnell und einfach zuzubereiten. Da kommt keine Langeweile in dem Speiseplan auf. Pilze liefern die wertvollen Vitamine B2 und B3, die zu einem ausgewogenen Energiehaushalt beitragen. Außerdem sind Pilze eine wichtige Quelle für Folsäure und Mineralien wie Kalium, Phosphor und Kupfer. Kupfer ist ein Mikronährstoff, der bei mehreren wichtigen Körperprozessen eine Rolle spielt. Er leistet u.a. einen Beitrag zum Funktionieren unseres Immun- und Nervensystems. 100 Gramm Champignons decken bereits 30% der täglich benötigten Menge an Kupfer ab.

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