Saftige Quinoa-Muffins: Eine Rezeptidee von Maike Krengel.

Zutaten:

Copyright: Maike Krengel

• 50 g Quinoa
• 100 g Quark
• 2 Eiklar (oder 1Vollei)
• 15 g Proteinpulver (hier: Schoko)
• 8 g Backkakao
• Süßen mit Sukrin nach Geschmack
• Beeren nach Wahl (hier: Erdbeeren)

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