Schokocreme-Käsekuchen- Muffins

… denn manchmal muss es eben auch mal etwas Süßes sein!

Copyright: Maike Krengel

Zutaten für den Boden:

• 20 g Kokosmehl
• 5 g Proteinpulver Vanille
• 1 Eiklar
• 1/2 TL Guarkernmehl
• 1 TL Vanillepaste
• 1 TL Backpulver
• Mandelmilch ungesüßt bis cremige Konsistenz
• Sukrin nach Geschmack

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