Rezept: weihnachtlicher Bratapfel-Porridge
Dieser Porridge ist sehr sättigend, lecker und passt perfekt in die Adventszeit.
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 säuerlicher Apfel (zum Beispiel die Sorte Holsteiner Cox oder Boskop)
- 70 g Haferflocken
- 20-30 g Proteinpulver neutral
- 1 EL Chiasamen
- 1 Ei
- 1 EL Mandelsplitter oder Mandelscheiben
- 100 ml Mandelmilch (ungesüßt)
- 200 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 10-20 g Honig (alternativ Reissirup) – wer es süßer mag, nimmt entsprechend mehr
- Bourbon Vanille nach Geschmack (z.B. aus einer Mühle)