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Rezept: weihnachtlicher Bratapfel-Porridge

Dieser Porridge ist sehr sättigend, lecker und passt perfekt in die Adventszeit.

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Copyright: Yvonne Maaßen

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 säuerlicher Apfel (zum Beispiel die Sorte Holsteiner Cox oder Boskop)
  • 70 g Haferflocken
  • 20-30 g Proteinpulver neutral
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 Ei
  • 1 EL Mandelsplitter oder Mandelscheiben
  • 100 ml Mandelmilch (ungesüßt)
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Zimt
  • 10-20 g Honig (alternativ Reissirup) – wer es süßer mag, nimmt entsprechend mehr
  • Bourbon Vanille nach Geschmack (z.B. aus einer Mühle)

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