Du hast keine Lust mehr auf gekauftes Eiweißbrot, willst aber dennoch nicht auf leckere Brötchen verzichten? Dann probiere diese hier doch mal aus!

Z U T A T E N (10 Pers.):

• 300 g Magerquark
• 500 g Mehl Typ 1050
• 50 g neutrales Eiweißpulver Inkospor Muscle 95 (klick)
• 150 ml Milch 1,5 % Fett (Zimmer-Temperatur 25°)
• 15 g Hefe
• eine Prise Salz
• Kräuter der Provence

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