Einträge von Andreas Scholz

Rezept: Brownies aus Kidneybohnen

Sie haben Lust auf Brownies, möchten aber gern auf viele Kohlenhydrate verzichten? Dann probieren Sie unser neues Rezept aus! Brownies aus Kidneybohnen Zutaten: 250 g abgetropfte Kidneybohnen 10 g Kokosöl 20 g Backkakao 30 g Zartbitter-Schokolade mit 85% Kakaoanteil 2 TL Backpulver 100 ml Mandelmilch ungesüßt 30 g Haselnuss Whey 25 g gemahlene Haselnüsse 30-40 […]

ShapeUp: Mann oh Mann – bist Du schlecht dran!

Ein Artikel aus dem ShapeUp-Magazin. Deutschland hat europaweit die höchsten Gesundheitsausgaben, die meisten Krankenhausbetten und eine der höchsten Arztdichten – aber die deutschen Männer sind in punkto Gesundheit nur Mittelmaß. Sie sterben fünf Jahre früher als deutsche Frauen und sind die letzten 20 Jahre ihres Lebens nicht mehr gesund. Die meisten merken es nicht einmal, […]

ShapeUp: Die Angst vor Fett hat uns fett gemacht

Ein Artikel aus dem ShapeUp-Magazin. Die Angst vor dem Fett hat uns fett gemacht   Seit Jahrzehnten hacken die Ernährungsgesellschaften auf den Fetten herum. Weil sie aufgrund ihres über doppelt so hohen Kaloriengehalts dick machen sollen. Doch weil immer mehr Menschen Fett eingespart haben, sind wir immer dicker geworden. Was ist schief gelaufen? Eine fette […]

ShapeUp: Diäten machen dick! Deshalb: Bloß keine Diät!

Ein Artikel aus dem ShapeUp-Magazin. Jede/r weiß es: Diäten funktionieren nicht. Und trotzdem versuchen Millionen es immer noch und Hunderttausende sogar immer wieder. Die Gründe, warum eine Diät keine langfristige Gewichts- und vor allem Körperfettreduktion produziert, sind vielfältig. Eine Schlüsselrolle nehmen zweifellos die Kohlenhydrate als bevorzugte Energiequelle der täglichen Ernährung ein. Auch, weil sie einen […]

Der Nachbrenneffekt – Kalorien verbrennen auf dem Sofa?!

Sie betreiben Muskeltraining und haben schon vom so genannten Nachbrenneffekt gehört? Es klingt verlockend zu hören, dass der Kalorienverbrauch des Körpers für ca. 38 Stunden NACH einem Training erhöht bleiben soll. Doch kann man auf solche Angaben wirklich zählen? Was bedeutet “Nachbrenneffekt” eigentlich genau und ist er nach jeder Art von Training gleich stark? Wodurch […]

Schokocreme-Käsekuchen- Muffins

Schokocreme-Käsekuchen- Muffins … denn manchmal muss es eben auch mal etwas Süßes sein! Zutaten für den Boden: 20 g Kokosmehl 5 g Proteinpulver Vanille 1 Eiklar 1/2 TL Guarkernmehl 1 TL Vanillepaste 1 TL Backpulver Mandelmilch ungesüßt bis cremige Konsistenz Sukrin nach Geschmack

Ist Fettsparen doch besser zum Abnehmen als Low-Carb?

Nach wie vor wird über den besten Weg zur Gewichtsabnahme diskutiert. Eine exakte Messung der Stoffwechselvorgänge unter kohlenhydrat- oder fettreduzierter Diät könnte hier Klarheit bringen. Gesichterte Erkenntnis bis jetzt: In Interventionsstudien konnten mit isokalorischen fett- oder kohlenhydratreduzierten Diäten meist gleich große Gewichtsverluste erreicht werden. Der Verlust an Fettmasse fiel bei kohlenhydratreduzierten Kostformen in einigen Fällen […]

Hilfe! Mein Stoffwechsel ist eingeschlafen.

In dem neuen Q& A Video von Mario Klintworth, Markus Schierloh und Andreas Scholz geht es um das Thema: Hilfe! Mein Stoffwechsel ist eingeschlafen. Schauen Sie sich jetzt das Video an und finden Sie mit den Expertentipps heraus, wie Sie Ihren Stoffwechsel wieder auf Hochtouren bringen können. Hier finden Sie den 1 Teil: Hilfe! Mein […]