Rezept: Haferflocken-Beeren- Pizza

Ja, Sie haben richtig gelesen! Heute bekommen Sie von uns ein leckeres Rezept für eine süße Pizza!

Copyright: Maike Krengel

Zutaten:

• 30 g Haferflocken
• 30 g Schmelzflocken
• 15 g Proteinpulver Schokolade
• 10 g Backkakao
• 1 Eiklar
• 100 ml ungesüßte Mandelmilch (eventuell mehr je nach Konsistenz)

Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermischen und anschließend in der Pfanne wie einen dicken Pfannkuchen ausbacken.

Tipp: Der Teig lässt sich auch sehr gut im Ofen backen. Wählen Sie hierfür 180°C aus und geben Sie den Teig auf einem Blech oder in einer flachen Form für ca. 10 – 15 min in den Ofen.

Zutaten für das Topping, wie oben im Bild zu sehen:

• 50 g Exquisa 0.2%
• 50 g Heidelbeeren
• 50 g Himbeeren
• 50 g Erdbeeren
• 5 g Pistazien klein gehackt (sind noch knusper Proteindrops drauf, gibt’s bei Rossmann von Layenberger, habe ich nicht in die Nährwerte eingerechnet.)

Nährwerte für die Gesamtmenge, wie auf dem Bild mit Beeren-Topping zu sehen:

• 458 kcal
• Fett: 11 g
• Kohlenhydrate: 48 g
• Protein: 34 g

Sie mögen gern andere Geschmacksrichtungen als Schokolade? Kein Problem! Probieren Sie es aus! Seien Sie kreativ in der Küche und wählen Sie beim Proteinpulver den Geschmack, den Sie am liebsten mögen! Natürlich ist auch ein anderes Topping denkbar – auch hier gilt: lassen Sie ihren Ideen freien Lauf!

Im Bild unten sehen Sie eine weitere Variante der Haferflocken-Protein-Pizza mit Äpfeln, Beeren, Mandeln und Zimt!

Copyright Maike Krengel

Vielen Dank an Maike Krengel für die leckere Rezeptidee!

Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!

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